Les amateurs d'histoire et d'architecture seront émerveillés par les nombreux sites de la ville. Le Cours Mirabeau, une allée bordée de platanes, est l'une des plus belles avenues de France. La Cathédrale Saint-Sauveur, un magnifique exemple d'architecture romane provençale, est un incontournable. Les fontaines de la ville, dont la Fontaine des Quatre Dauphins, sont également très populaires auprès des visiteurs.Les amoureux de la nature ne seront pas en reste, avec les nombreux parcs et jardins de la ville. Le Jardin de la Ville, avec ses magnifiques parterres de fleurs et ses allées ombragées, est l'un des plus beaux espaces verts de la ville. Le Parc Jourdan, situé à proximité, est également un lieu de détente très apprécié des habitants et des visiteurs.La ville est également réputée pour sa gastronomie, qui offre une multitude de saveurs provençales. Les restaurants de la ville proposent des plats traditionnels tels que la bouillabaisse, la ratatouille et la daube provençale. Les vins locaux, notamment le Coteaux d'Aix-en-Provence, sont également très appréciés. Enfin, la ville est célèbre pour ses marchés de produits locaux, où les visiteurs peuvent déguster des spécialités provençales telles que la tapenade, le miel de lavande et les confitures artisanales.
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